Kan denne menyen endre livet ditt?

1 av 10 nordmenn har irritabel tarm. Ved å redusere eller kutte inntaket av enkelte karbohydrat kan du ta tilbake kontrollen over tarmen din.

kvinne smiler ved bord med mat.foto

Klinisk ernæringsfysiolog Camilla Hennie Kristianslund deler sine kostholdsråd med deg med irritabel tarm.

I min kvardag som ernæringsfysiolog møter eg mange menneske som i større eller mindre grad har mageproblem. Faktisk er så mange som 1 av 10 menneske i Norge plaga med irritabel tarm (IBS), og eg ser mange som får eit betre kvardagsliv med eit lavFODMAP-kosthald. Sjølve FODMAP-dietten har tre fasar og målet er å finne ut kor mykje FODMAP-matvarer du kan ete utan at det gjev plager.



FODMAP er enkelt sagt ei gruppe karbohydrat som tynntarmen kan ha vanskar med å bryte ned og absorbere. Desse karbohydrata kan gje symptom som mykje luft i magen, smerter og diare/forstopping. Tolegrensa for FODMAP er individuell og du kan tole nokre FODMAP-grupper betre enn andre.

Før eg anbefaler ein lavFODMAP-diett er det viktig at fastlegen din har fastslått IBS. I tillegg anbefaler eg deg å optimalisere forholda for tarmen og fordøyelsen ved å følgje nokre enkle tips som å ete regelmessig (kvar 4 time), tyggje maten godt og ha ro rundt måltidet. Tarmen sit stor pris på at du drikk minst 8 glas vatn/koffeinfri drikke gjennom dagen. Drikk gjerne kaffi eller te, men reduser inntaket til 3 koppar for dagen. Alkohol og drikke med kolsyre kan auke mageplagene, og overraskande for mange, du skal unngå sukkerfri tyggegummi og pastillar med sorbitol, det kan faktisk gje diaré.

Eg ønskjer at du skal få betre livskvalitet med eit kosthald som er skreddarsydd til deg slik at du lever med færrast mogeleg plager og minst mogeleg restriksjonar.

Klinisk ernæringsfysiolog Camilla Hennie Kristianslund

Eg snakkar ofte med folk som et mykje fiber i håp om å bli betre i magen, men enkelte har faktisk nytte av å redusere inntaket av ein del fiberrike matvarar som kli, rugbrød, fruktskal og heile korn. Tolegrensa for fiber ved IBS er varierande og løyseleg fiber (fiber frå blant anna havre, linfrø, rotgrønsaker og sitrusfrukt)  er enklare for tarmen å handtere. Fordøyelsen sit også pris på om du fordeler fruktinntaket (3 små porsjoner) utover dagen.

Dersom du framleis slit med symptom anbefaler eg varmt å teste ut lavFODMAP-dietten og for enkelhets skuld kan du starte med denne fire-dagarsmenyen.

illustrasjon meny.

Klikk på bildet for å sjå menyen i full størrelse.


På nettsidene våre finn du alt du treng å vite om korleis gjennomføre diettenlav FODMAP-matvarer samt ulike oppskrifter

matvarer.foto

Ulike matvarer.

Etter å ha testa ut ulike matvarer frå dei ulike FODMAP-gruppene er målet at du skal ha fått betre innsikt i kva slags matvarer du toler og kva som er di tolegrense. Mange opplever at dei kan ete mange høgFODMAP-matvarer, men at dei ikkje kan ete dei like ofte eller i same mengde som dei gjorde tidlegare. 

Eg ønskjer at du skal få betre livskvalitet med eit kosthald som er skreddarsydd til deg slik at du lever med færrast mogeleg plager og minst mogeleg restriksjonar.




Fann du det du leita etter?
Tilbakemeldinga vil ikkje bli svart på. Ikkje send personleg informasjon, for eksempel epost, telefonnummer eller personnummer.